โปรตีนเชคที่นิยมในท้องตลาด มีหลายประเภทดังนี้
ดื่มง่าย การที่ผลิตภัณฑ์ทดแทนอาหารผลิตมาในรูปแบบโปรตีน เพื่อให้อยู่ท้อง ดื่มง่าย ร่างกายดูดซึมอย่างรวดเร็ว และไม่ให้ร่างกายสูญเสียมวลกล้ามเนื้อไปตามอายุขัย จึงมีการผสมในรูปแบบนี้ขึ้นมา เพื่อตอบโจทย์ด้านสุขภาพ
ไฟเบอร์ทำให้อาหารอื่น ๆ เดินทางผ่านกระเพาะและลำไส้เล็กได้ช้าลง
และปัจจัยสุดท้ายคือคุณภาพของโปรตีน เวย์ , เคซีย และ ซอยโปรตีนจะมีกรดอะมิโนทุกชนิดที่มีความจำเป็นต่อร่างกาย ในขณะที่โปรตีนกัญชง , โปรตีนข้าว , พีโปรตีน จะมีกรดอะมิโนน้อยเกินไป แต่เรื่องกรดอะมิโนจะส่งผลกระทบกับเราต่อเมื่อเราได้รับโปรตีนจากอาหารเสริมเพียงอย่างเดียวเท่านั้น และก็มีโปรตีนจากพืชอีกหลายยี่ห้อที่มีการเติมกรดอะมิโนลงไปเป็นส่วนผสมด้วย
อย่างที่เราเน้นย้ำอยู่เสมอว่าผลิตภัณฑ์ทดแทนมื้ออาหารจะมาพร้อมกับวิตามินและแร่ธาตุ ซึ่งบางยี่ห้อก็ใส่กรดอะมิโนมา, โพรไบโอติกส์, ไฮยาลูโรนิค หรือคอลลาเจนมาให้ด้วย ดังนั้นหากคุณต้องการต้องกานเพิ่มเติมสารชนิดไหนก็ให้เลือกสูตรที่ต้องการได้เลย
โปรตีนเชคจากสัตว์ ทำมาจากไข่ อาหารประเภทนมวัว และเวย์ (นมที่ผ่านการสกัดเพื่อแยกไขมันและคาร์โบไฮเดรตออกไป) หรือเคซีน (โปรตีนที่พบในนมวัวที่ทำให้น้ำนมเป็นสีขาว) ความเหมือน และแตกต่างระหว่างโปรตีนเชคที่ทำมาจากเวย์ กับโปรตีนเชคที่ทำมาจากเคซีนก็คือ ทั้งคู่มีกรดอะมิโนที่จำเป็นทุกชนิด แต่เคซีนโปรตีนจะดูดซึมได้ช้ากว่าเวย์โปรตีนนั่นเอง
รู้หรือไม่ ออกกำลังกายด้วยการเดินเร็ว ช่วยลดโอกาสหกล้มในผู้สูงอายุได้
โดยทั่วไปแล้ว เซลล์ในร่างกายจะหมดอายุ และจะถูกทำลายไปในที่สุด โปรตีนเชคจึงเป็นตัวช่วยสำคัญของร่างกาย เพื่อนำกรดอะมิโนมาช่วยซ่อมแซม และสร้างเซลล์ใหม่มาทดแทนเซลล์เก่านั่นเอง
คุณภาพมากๆ ถึงแม้จะเป็นแบบนิวโปรดักส์ก็ยังคงรสชาติความอร่อยเหมือนเดิม ชงกินง่าย ปริมาณที่เพิ่มขึ้น
วิธีตัดสินใจเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ทดแทนอาหาร
เสริมประโยชน์ให้ทางเดินอาหาร – ลองเพิ่มโยเกิร์ตที่มีโพรไบโอติก ซึ่งเป็นแบคทีเรีย “ดี” hooray protein shake ที่ช่วยส่งเสริมสุขภาพทางเดินอาหาร รวมทั้งขิงและใบเปปเปอร์มินต์ที่รู้กันว่าช่วยเรื่องกระบวนการย่อยอาหาร และเมล็ดเจียที่เป็นแหล่งไฟเบอร์ ที่ช่วยในการเจริญเติบโตของแบคทีเรียชนิดดีในลำไส้
ประเภทของโปรตีนเชคที่มีอยู่ตามท้องตลาด สามารถแบ่งออกได้ตามแหล่งที่มาของโปรตีน ดังนี้
เครื่องเทศและสมุนไพร – ลองใช้อบเชย ลูกจันทน์เทศ ผงออลสไปซ์ กานพลูเล็กน้อย และเพิ่มความเผ็ดร้อนด้วยขิง หรือพริกไทยขาว ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ รวมทั้งสมุนไพรที่อาจไม่ใช่ตัวเลือกในความคิด แต่มีสมุนไพรหลายอย่างที่ใช้ได้ดี เช่น สะระแหน่ โรสแมรี่ ใบไทม์ หรือโหระพา
วัคซีนป้องกันโรคไวรัสตับอักเสบบี คืออะไร? ทำไมเบบี๋ต้องฉีด?